Deskripsi Produk
Natrium benzoat, juga dikenal sebagai natrium asam benzoat, banyak digunakan sebagai bahan pengawet makanan di industri makanan. Bahkan tidak berbau atau memiliki aroma benzoin yang samar dengan rasa manis dan sepat. Material ini tetap stabil dalam kondisi atmosfer normal sambil menyerap kelembapan saat terkena udara terbuka. Secara alami terdapat dalam blueberry, apel, plum, cranberry, buah plum kering, kayu manis, dan cengkeh, dan memiliki efektivitas pengawet yang sedikit lebih rendah dibandingkan asam benzoat. Kira-kira 1,180 gram natrium benzoat memberikan aktivitas antimikroba yang setara dengan 1 gram asam benzoat.
Sifat Kimia
| Barang | Spesifikasi |
| Titik lebur | >300 ° C lit. |
| Kepadatan | 1,44 g/cm3 |
| tekanan uap | 0Pa pada suhu 20 ℃ |
| FEMA | 3025 Natrium Benzoat |
| Fp | >100 ° C |
| suhu penyimpanan | suhu ruangan |
| Kelarutan | H2O 1 M pada suhu 20 ° C bening tidak berwarna |
| bentuk | Kristal, Butiran, Serpihan, atau Bubuk Kristalin |
| pka | 4.03 pada pukul 20 ℃ |
| warna | Putih |
| Bau | tidak berbau |
| PH | 7.0-8.5 25 ℃ 1M dalam H2O |
| sumber biologis | sintetis |
| Kelarutan dalam Air | larut |
| Merck | 14 8582 |
| BRN | 3572467 |
| Stabilitas | Stabil tetapi mungkin sensitif terhadap kelembapan. Tidak kompatibel dengan agen pengoksidasi kuat, alkali, dan asam mineral. |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PENYEGAR ANTI KOROSI PENYIMPANAN |
| InChIKey | WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M |
| LogP | 1.88 |
| Referensi Basis Data CAS | 532-32-1 Referensi Basis Data CAS |
| Referensi Kimia NIST | Natrium benzoat 532-32-1 |
| Sistem Pendaftaran Zat EPA | Natrium benzoat 532-32-1 |
Informasi Keselamatan
| Barang | Spesifikasi |
| Kode Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 36/37/38-62-63-68-36 |
| Pernyataan Keselamatan | 24/25-36-26 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | DH66500000 |
| Suhu Penyalaan Otomatis | >500 ° C |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 29163100 |
| Data Bahan Berbahaya | 532-32-1 Data Zat Berbahaya |
| Toksisitas | LD50 oral pada tikus 4,07 g/kg Smyth Carpenter |
Aplikasi Produk
Natrium benzoat berfungsi sebagai bahan pengawet utama untuk makanan asam, yang berubah menjadi bentuk aktifnya, yaitu asam benzoat, selama proses aplikasi. Lihat asam benzoat untuk rincian penggunaan dan pedoman dosis. Ini juga dapat digunakan sebagai pengawet pakan.
Pasokan & Pengiriman
Waktu pengiriman cepat
Persediaan: 2-3 hari kerja
Produksi baru: 7-10 hari kerja
