Deskripsi Produk
Sorbitol adalah alkohol heksahidrat yang secara alami terdapat pada buah rosehip dan buah rowan. Ini dapat disintesis secara industri melalui proses reduksi glukosa. Ini berfungsi sebagai bahan baku utama untuk memproduksi vitamin C dan surfaktan. Ini juga banyak digunakan dalam formulasi farmasi dan sebagai pemanis rendah kalori, terutama pada produk makanan untuk penderita diabetes. Ini adalah isomer struktural dari mannitol.
Sifat Kimia
| Barang | Spesifikasi |
| Titik lebur | 98-100 ° C (secara harfiah) |
| alpha | 4 º (per euro. Farmasi. |
| Titik didih | bp760 105 ° |
| Kepadatan curah | 450kg/m3 |
| Kepadatan | 1,28 g/mL pada suhu 25°C ° C |
| Kepadatan uap | <1 (dibandingkan udara) |
| tekanan uap | <0,1 mm Hg (25 ° C |
| indeks refraksi | n20/D 1,46 |
| FEMA | 3029 D-SORBITOL |
| Fp | >100 ° C |
| suhu penyimpanan | suhu ruangan |
| Kelarutan | Sangat mudah larut dalam air, sedikit larut dalam etanol. |
| pka | pKa (17,5 ° ): 13.6 |
| bentuk | cairan |
| warna | Putih |
| Berat Jenis | 1.28 |
| PH | 5.0-7.0 (25 ℃ , 1M dalam H2O |
| Rentang PH | 5 - 7 pada 182 g/l pada suhu 25 ° C |
| Bau | Tidak berbau |
| Jenis Bau | karamelik |
| Rotasi Optik | [α]20/D 1.5±0.3 ° , c = 10% dalam H2O |
| Kelarutan dalam Air | LARUT |
| λmaks | λ: 260 nm Amax: 0,04 λ: 280 nm Amax: 0,045 |
| Sensitif | Higroskopis |
| Merck | 14,8725 |
| BRN | 1721899 |
| Konstanta dielektrik | 33.5（27 ℃ ） |
| Stabilitas | Stabil. Hindari agen pengoksidasi kuat. Lindungi dari kelembapan. |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PENYEGAR, PENGHUMAT, WANGI, PERAWATAN KULIT |
| InChIKey | FBPFZTCFMRRESA-JGWLITMVSA-N |
| LogP | -4.67 |
| Referensi Basis Data CAS | 50-70-4 (Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | Sorbitol(50-70-4) |
| Sistem Pendaftaran Zat EPA | Sorbitol (50-70-4) |
Informasi Keselamatan
| Barang | Spesifikasi |
| Kode Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 36/37/38 |
| Pernyataan Keselamatan | 8-36-26-24/25 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | LZ4290000 |
| F | 3 |
| Suhu Penyalaan Otomatis | 420 ° C |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 29054491 |
| Data Bahan Berbahaya | 50-70-4 (Data Zat Berbahaya) |
| Toksisitas | LD50 oral pada kelinci: 15900 mg/kg |
Aplikasi Produk
Sorbitol adalah humektan poliol yang dihasilkan melalui hidrogenasi glukosa. Mudah larut dalam air tetapi memiliki kelarutan rendah dalam minyak. Ia memberikan sekitar 60% rasa manis dari sukrosa dengan nilai kalorik 2,6 kcal/g. Bahan ini sangat higroskopis, dengan rasa manis yang ringan, membantu mempertahankan kelembapan pada kelapa parut, makanan hewan peliharaan, dan kembang gula. Dalam makanan penutup beku tanpa gula, bahan ini menurunkan titik beku, meningkatkan kandungan padatan, dan menambah rasa manis. Ini meningkatkan rasa di dalam mulut pada minuman rendah kalori dan digunakan dalam permen bebas gula, permen karet, dan es krim. Ini juga mengubah perilaku kristalisasi pada permen lembut berbahan dasar gula.
Pasokan & Pengiriman
Waktu pengiriman cepat
Persediaan: 2-3 hari kerja
Produksi baru: 7-10 hari kerja
