Detail Produk
Asam Fumarat # 110-17-8 berfungsi sebagai bahan baku kimia organik utama dan zat antara untuk produk kimia halus. Ini juga merupakan turunan utama dari maleik anhidrida, yang banyak digunakan dalam makanan, pelapis, resin, dan bahan pemlastis. Dalam sektor makanan, ia berfungsi sebagai agen pengasam untuk minuman ringan, anggur, minuman dingin, jus buah pekat, buah kaleng, acar, dan es krim. Sebagai komponen asam dalam agen pembusa minuman padat, ia menghasilkan gelembung yang stabil dan tekstur produk yang halus.
Parameter
| Properti | Nilai |
| Titik lebur | 298-300 ° C (subl.) (lit.) |
| Titik didih | 137.07 ° C (perkiraan kasar) |
| Kepadatan | 1.62 |
| tekanan uap | 1,7 mm Hg (165 ° C |
| indeks refraksi | 1,5260 (perkiraan) |
| FEMA | 2488 | ASAM FUMARAT |
| Fp | 230 ° C |
| suhu penyimpanan | Simpan di bawah +30 ° C. |
| kelarutan | 95% etanol: larut 0,46g/10 mL, bening, tidak berwarna |
| bentuk | Bubuk Kristal Halus |
| pka | 3.02, 4.38 (pada suhu 25 ℃ ) |
| warna | Putih |
| PH | 3.19 (larutan 1 mM); 2.57 (larutan 10 mM); 2.03 (larutan 100 mM); |
| Bau | tidak berbau |
| Jenis Bau | tidak berbau |
| sumber biologis | sintetis |
| batas ledakan | 40% |
| Kelarutan dalam Air | 0,63 g/100 mL (25 ºC) |
| Merck | 14,4287 |
| Nomor JECFA | 618 |
| BRN | 605763 |
| Stabilitas: | Stabil pada suhu ruangan. Terurai pada suhu sekitar 230 C. Tidak kompatibel dengan agen pengoksidasi kuat, basa, dan agen pereduksi. Mudah terbakar. |
| InChIKey | VZCYOOQTPOCHFL-OWOJBTEDSA-N |
| LogP | -4.02 pada 20 ℃ |
| Referensi Basis Data CAS | 110-17-8(Rujukan Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | Asam fumarat (110-17-8) |
| Sistem Pendaftaran Zat EPA | Asam fumarat (110-17-8) |
Informasi Keselamatan
| Barang | Detail |
| Kode Bahaya | Xi |
| Pernyataan Risiko | 36 |
| Pernyataan Keselamatan | 26 |
| RIDADR | UN 9126 |
| WGK Jerman | 1 |
| RTECS | LS9625000 |
| Suhu Autoignisasi | 375 ° C |
| TSCA | Ya |
| Kode HS | 29171900 |
| Data Bahan Berbahaya | 110-17-8(Data Zat Berbahaya) |
| Toksisitas | LD50 oral pada kelinci: 9300 mg/kg. LD50 dermal pada kelinci: 20000 mg/kg. |
Aplikasi Produk Asam Fumarat # 110-17-8
Asam Fumarat adalah asam pengawet yang tidak bersifat higroskopis, sangat asam, dan memiliki kelarutan rendah. Kelarutannya dalam air suling adalah 0,63 g per 100 mL pada suhu 25 derajat. ° C. Ia larut perlahan dalam air dingin, tetapi kelarutannya dapat ditingkatkan dengan mencampurnya dengan dioctyl sodium sulfosuccinate atau dengan mengurangi ukuran partikelnya. Kira-kira 0,317 kg asam fumarat dapat menggantikan 0,453 kg asam sitrat.
Pameran Pabrik dan Peralatan
Waktu pengiriman cepat
Persediaan 2-3 hari kerja Produksi baru 7-10 hari kerja
