Deskripsi Produk
Asetaldehida, juga dikenal sebagai etanal, adalah aldehida paling dasar dengan rumus CH3CHO. Senyawa ini berupa cairan tak berwarna dan sangat mudah menguap yang dihasilkan melalui oksidasi katalitik etanol, dengan aroma yang tajam namun seperti buah. Senyawa ini berperan sebagai zat perantara kimia utama dalam produksi industri. Dalam tubuh manusia, asetaldehida merupakan metabolit karbohidrat dan etanol. Senyawa ini terdapat secara alami di lingkungan dan juga dilepaskan selama proses pembakaran biomassa.
Parameter
| Milik | Nilai |
| Titik lebur | -125 °C (literatur) |
| Titik didih | 21 °C (menyala) |
| kepadatan | 0,785 g/mL pada 25 °C (literatur) |
| kepadatan uap | 1,03 (dibandingkan udara) |
| tekanan uap | 52 mm Hg (37 °C) |
| indeks bias | n20/Hari 1.377 |
| FEMA | 2003 | ASETALDEHIDA |
| Fp | 133 °F |
| suhu penyimpanan | 2-8°C |
| kelarutan | alkohol: larut |
| pka | 13,57 (pada 25℃) |
| membentuk | larutan |
| warna | Putih hingga putih pucat |
| Berat jenis | 0,823 (20/4℃) (?90% Larutan) |
| Bau | Bau menyengat dan seperti buah-buahan terdeteksi pada konsentrasi 0,0068 hingga 1000 ppm (rata-rata = 0,067 ppm) |
| PH | 5 (10 g/l, H2O, 20℃) |
| Ambang Batas Bau | 0,0015 ppm |
| Jenis Bau | sangat halus |
| sumber biologis | sintetis |
| batas ledakan | 4-57%(V) |
| Kelarutan Air | > 500 g/L (20 ºC) |
| Peka | Sensitif terhadap Udara |
| Merck | 14,39 |
| Nomor JECFA | 80 |
| BRN | 505984 |
| Konstanta Hukum Henry | 7,69 pada 25 °C (Snider dan Dawson, 1985: Benkelberg dkk., 1995) |
| Batas paparan | TLV-TWA 180 mg/m3 (100 ppm) (ACGIH), 360 mg/m3 (200 ppm) (NIOSH); STEL 270 mg/m3 (150 ppm); IDLH 10.000 ppm. |
| Konstanta dielektrik | 21,8 (5℃) |
| Stabilitas: | Stabil, tetapi sensitif terhadap udara. Zat yang harus dihindari meliputi zat pengoksidasi kuat, asam kuat, zat pereduksi, alkali, halogen, dan oksida halogen. Sangat mudah terbakar. Campuran uap/udara bersifat eksplosif pada rentang konsentrasi yang sangat luas. Dapat membentuk peroksida selama penyimpanan. |
| DiChiKey | IKHGUXGNUITLKF-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | -0.16 |
| Referensi Basis Data CAS | 75-07-0 (Referensi Basis Data CAS) |
| Referensi Kimia NIST | Asetaldehida (75-07-0) |
| IARC | 2B (Vol. 36, Sup 7, 71) 1999, 1 (Vol. 100E) 2012 |
| Sistem Registri Zat EPA | Asetaldehida (75-07-0) |
Informasi Keselamatan
| Barang | Detail |
| Kode Bahaya | T,Xn,F+,F |
| Pernyataan Risiko | 23/24/25-34-40-43-36/37-12-67-11-41-22-10-19 |
| Pernyataan Keamanan | 36/37-33-16-26 |
| RIDADR | UN 1198 3/PG 3 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTEC | LP8925000 |
| F | 10 |
| Suhu Penyalaan Otomatis | 185 °C |
| TSCA | Ya |
| Kelas Bahaya | 3 |
| Grup Pengepakan | SAYA |
| Kode HS | 29121200 |
| Data Zat Berbahaya | 75-07-0 (Data Bahan Berbahaya) |
| Toksisitas | LD50 secara oral pada tikus: 1930 mg/kg (Smyth) |
| IDLA | 2.000 ppm |
Aplikasi Produk
Asetaldehida digunakan sebagai bahan penyedap rasa dan terdapat secara alami dalam banyak makanan termasuk buah-buahan matang, keju, dan susu yang dipanaskan. Senyawa ini terbentuk selama proses fermentasi dan terdapat dalam jumlah kecil di berbagai produk makanan. Aplikasi utamanya meliputi pembuatan rasa dan esensi jeruk, apel, dan krim.
Informasi Logistik
Waktu pengiriman cepat
Pemesanan stok: 2–3 hari kerja
Produksi baru: 7–10 hari kerja
