Detil Produk
Natrium sitrat CAS # 68-04-2
Trisodium sitrat memiliki rumus molekul Na3C6H5O7. Ini sering disebut natrium sitrat untuk disingkat, meskipun istilah ini dapat diterapkan pada salah satu dari tiga garam natrium yang berasal dari asam sitrat. Ini memiliki rasa asin dan sedikit asam. Untuk alasan ini, sitrat dari beberapa logam alkali dan alkali tanah termasuk natrium sitrat dan kalsium sitrat sering disebut "garam asam", meskipun asam sitrat terkadang salah diberi label seperti ini.
Parameter
| Barang | Nilai |
| Titik leleh | 300 ° C |
| Kepadatan | 1,008 g/mL pada 20 °C |
| FEMA | 3026 | NATRIUM CITRATE |
| suhu penyimpanan. | 2-8 °C |
| kelarutan | Air (Sedikit) |
| Bentuk | Cairan |
| warna | Putih hingga putih pucat |
| Bau | pada 100,00?%. tidak berbau |
| PH | 8.59 (larutan 1 mM); 8.9 (larutan 10 mM); 9.04 (larutan 100 mM); 9.26 (larutan 1000 mM) |
| Kelarutan Air | Larut dalam air. |
| λmaks | λ: 260 nm Amaks: ≤0,1 |
| Sensitif | Higroskopis |
| Stabilitas: | Higroskopis |
| Fungsi Bahan Kosmetik | PENYANGGA WEWANGIAN CHELATING |
| InChI | 1S/C6H8O7.3Na/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;; /h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;; /q; 3 * + 1 / p-3 |
| InChIKey | HRXKRNGNAMMEHJ-UHFFFAOYSA-K |
| TERSENYUM | [Na+]. [Na+]. [Na+].OC(CC([O-])=O)(CC([O-])=O)C([O-])=O |
| Log P | -0.280 (perkiraan) |
| Referensi Basis Data CAS | 68-04-2 (Referensi Basis Data CAS) |
| Sistem Pendaftaran Zat EPA | Trisodium sitrat (68-04-2) |
Informasi Keselamatan
| Barang | Nilai |
| Kode Bahaya | Xi, C |
| Pernyataan Risiko | 22-40-48/20/22-41-37/38-36-35 |
| Pernyataan Keamanan | 36-24/25-39-26-45-36/37/39 |
| WGK Jerman | 2 |
| RTECS | GE8300000 |
| F | 34 |
| TSCA | Terdaftar di TSCA |
| Kode HS | 29181500 |
| Kelas Penyimpanan | 11 - Padatan yang Mudah Terbakar |
| Data Zat Berbahaya | 68-04-2 (Data Zat Berbahaya) |
| Toksisitas | LD50 pada tikus, tikus (mmol / kg): 6,0, 5,5 ip (Gruber, Halbeisen) |
Aplikasi Produk
2 – 1 - Makanan
Natrium sitrat terutama digunakan sebagai aditif makanan E331, sebagian besar untuk memberikan rasa atau bertindak sebagai pengawet. Ini ditambahkan ke beberapa jenis soda klub untuk meningkatkan rasa. Ini banyak digunakan dalam formulasi Bratwurst dan hadir dalam banyak minuman siap minum dan campuran bubuk untuk memberikan profil rasa yang tajam.
2 – 2 - Penyangga
Sebagai basa konjugat dari asam lemah, sitrat bekerja dengan baik sebagai penyangga pH dan pengatur keasaman, membantu menstabilkan tingkat pH. Ini digunakan untuk menyesuaikan keasaman dalam produk seperti makanan penutup gelatin dan termasuk dalam cangkir susu kecil yang digunakan dengan mesin kopi. Ini juga terbentuk ketika antasida seperti Alka-Seltzer larut dalam air.
2 – 3 - Penggunaan medis
Pada tahun 1914, dokter Belgia Albert Hustin dan dokter Argentina Luis Agote berhasil menggunakan natrium sitrat sebagai antikoagulan untuk transfusi darah. Saat ini masih banyak digunakan dalam tabung pengumpul darah dan untuk penyimpanan darah di bank darah. Ion sitrat mengikat kalsium dalam darah untuk membentuk kompleks kalsium sitrat, yang mencegah pembekuan darah.
Natrium sitrat membantu meringankan ketidaknyamanan akibat infeksi saluran kemih seperti sistitis, memperbaiki asidosis pada asidosis tubular ginjal distal, dan dapat digunakan sebagai pencahar osmotik. Ini adalah bahan utama dalam Larutan Rehidrasi Oral WHO.
Waktu pengiriman cepat
Persediaan 2-3 hari kerja. Produksi baru 7-10 hari kerja.
